水仙花产业复兴之路
近年来，在市政协等多方面的积极推动下，振兴水仙花产业被列入漳州市委、市政府的重点工作，通过推进水仙花原产地保护，破解种植面积萎缩、质量下降、花农收入减少等关键问题，推进各种“水仙花+”业态发展，提高水仙花品牌影响力。
“天下水仙数漳州”。漳州水仙花是我国十大传统名花之一，被誉为“凌波仙子”，是“漳州三宝”之一，漳州市市花、福建省省花，“海上丝绸之路”的见证者，漳州一张靓丽的城市名片。
本版文字由 记者 邱丹燕 陈晓云
通 讯 员 陈 群 采写
图片由 记者 张 旭 拍摄
情怀毕竟不能当饭吃”
航拍水仙花田
曾经，止步不前的困境
成熟的稻穗收割完毕后，便迎来了水仙花种植的好时节。近一个月，漳州高新区圆山脚下的水仙花海里，九湖镇的村民们有条不紊地将一颗颗水仙花球茎栽种到土壤中。“再过一个月，这里就可看到成片的水仙花。”花田中，石耕洲一边忙碌，一边憧憬道，“临近元旦，城中便有淡淡的水仙花香。”
今年58岁的石耕洲是土生土长的九湖镇大梅溪村人。上百年来，石耕洲的祖祖辈辈都在圆山脚下种植水仙花。初中毕业后，石耕洲继承家业，开始以种植水仙花为生。石耕洲的种植史，某种程度投射出近几十年漳州水仙花产业的兴衰变化。
从1980年至2000年的20年间，石耕洲持续扩展水仙花种植规模，2000年达到种植巅峰。“上世纪90年代初，种植水仙花可以有不错的收入，一亩可以赚2000多元。2000年时投入与产出基本持平。2000年之后，随着市场盲目扩张与无序竞争的加剧，加之肥料、农药、人工、机械等成本的涨价，产业开始处于亏本状态。”石耕洲回忆，“一个水仙花球，上世纪90年代初可卖几块钱，2000年后有段时间，最低价仅几毛钱，有时还卖不出去。产量最多的时候反而没有亏钱。”
“有种水仙花的情怀，但情怀毕竟不能当饭吃。”石耕洲说，“水仙花田间管理工序繁杂，种植过程比较辛苦。每一颗水仙花球茎都需要经过三年的寒冬酷暑，‘三种三收’才迎来一次灿烂绽放的机会。开始亏本后，只能少种一些。到了2015年，家里种的水仙花由巅峰时的50亩减少到8亩。当时想不然就干脆不要种了，但还是有不舍和坚持。”
石耕洲种植水仙花的变化史，也是整个漳州水仙花种植的变化史。据漳州水仙花协会会长张文江介绍，2000年时，整个漳州种有1.2万亩水仙花，仅九湖镇的七个村（蔡坂、田中央、大梅溪、小梅溪、洋坪、新塘、下庵），便有6000多户种植户，26000多人从事水仙花种植、销售产业。2000年后陆续减少，每年减少几百亩、上千亩。目前整个漳州水仙花种植规模仅剩4000亩。漳州水仙花产业止步不前的困境亟待破解。
“种起来有信心了”
破解，从关键问题入手留住市民的情怀记忆”
定位，打造城市超级IP
“仙女下凡圆山麓”，承载着漳州人满满乡愁的城市地标“四仙女”雕像，春节将在水仙花海安家重现。
“以水仙花田风光和圆山为背景，用全新的四仙女雕像打造凌波仙池，将成为整个项目的最大亮点，用以留住广大市民对‘四仙女’的情怀和记忆。”邹炎洪介绍。
依托广袤的水仙花海，整合水仙花文化要素，漳州将建设“仙女下凡圆山麓”“花开蝶恋影自怜”“乡俗舞台庆佳节”“文化大道带”“中干渠景观带”“田间休憩平台”“大地艺术点”“花海观景点”等八大景观工程，打造漳州新兴旅游目的地。
促进水仙花产业和旅游、文创等产业融合，塑造“漳州水仙花”成为城市超级IP。水仙花公司持续推进“水仙花+旅游”“水仙花+互联网”等“水仙花+”业态发展，实施多个水仙花科研项目，举办水仙花创意设计大赛，成功申报“中国水仙花（漳州）雕刻技艺”为省级非物质文化遗产，赴全国各地举办多场水仙花展，引入京东合作开拓市场，线上线下推广销售水仙花，带动花农增收。
今年7月，漳州高新区组织夏季水仙花及水仙花稻米直播带货线上活动，累计吸引逾110万人同时在线观看，点击量超600万次。今年11月，第五套人民币5元纸币正式发行。新钞票拿到手，不少眼尖的漳州市民发现，纸币正面左侧的花卉水印图案是水仙花。漳州水仙花品牌影响力获得持续提升。
在科研攻关方面，水仙花公司申请获得“可进行高精准恒温恒湿控制的水仙花栽培装置”等十项专利，并入选省科技厅“2020年第七批入库科技型中小企业”名单。与闽南师范大学合作“水仙花珍稀品种园与示范基地建设”，实现30多个外国水仙花品种的本土适应性种植；与福建农林大学合作“水仙花新品种展示和新应用模式示范”项目，实现选育水仙花新品种在花海、花境、花坛中的应用，并进行仿野生种植，达到复壮提纯的效果。通过与闽南师大、农林大、水仙花协会等高校及专业机构开展科研合作，成功开发出新品类——夏季水仙花。同时，实施种苗工程，建立种子资源库，现已收集保存国内外30个水仙花品种；建立水仙花种植雕刻人才库，为水仙花持续发展提供充足的后备人才支撑。
在市场营销方面，今年3月底，漳州高新区签约引进京东（漳州）花卉数字经济总部基地项目，计划总投资约15亿元，将建设集花卉展示、交易、物流、研发、培训、旅游、主题居住等为一体的花卉产业总部园区，建成后预计可创万个以上就业岗位，将有利于进一步盘活水仙花市场，辐射带动花农增收致富。
“漳州水仙花产量长期占中国水仙花产量的97%以上，是漳州的闪亮名片。推动水仙花原产地保护，做强做大水仙花文化品牌，是漳州人乐意做的事情。”张文江说。
复兴水仙花产业，从破解种植面积萎缩、质量下降、花农收入减少等关键问题入手。2017年以来，市政协连续四年组织开展“水仙花产业保护与发展”的调研视察，并向市委、市政府提出了意见建议。市委、市政府高度重视，2019年1月，研究出台《关于推进水仙花原产地保护和产业发展的实施意见》，提出一系列扶持措施。2019年2月，漳州高新区财政局全资控股国有企业——漳州圆山水仙花发展有限公司（以下简称水仙花公司）成立，负责管理运营水仙花原产地保护区，开展保护区规划和复垦复种等工作，并综合管理和运作中国驰名商标“漳州水仙花”品牌，规范品牌保护和使用。
漳州水仙花的复兴之路开始迎来富有里程碑意义的时刻……
“圆山脚下的这片土地，种出来的水仙花是中国最优质的。”水仙花公司工作人员邹炎洪介绍，为了提升水仙花种植面积，漳州在圆山脚下设立了水仙花原产地保护区6000亩，其中核心保护区3000亩，确保核心区土地作为水仙花的永久种植基地。
目前，漳州已完成核心保护区一期1477亩土地征收（含原水仙花海），复垦复种工作顺利推进。二期征迁工作也已启动，预计明年5月完成2000亩土地征迁。
“我们对征收来的土地进行了清表、复垦等工作，让土地更具肥力，更适合水仙花种植。同时，在保护区内实施高标准农田水利建设，确保‘三通’，即路通、水通、电通，现已建设机耕路10公里、灌排渠20公里、电力主管道2公里。”邹炎洪介绍。
近一个月来，水仙花进入种植旺季，为鼓励花农种植的积极性，水仙花公司实行土地租金优惠政策，根据不同的地质，将核心保护区的土地以一亩600元及1200元的标准租给花农。同时，还将发放种植补贴给承租的花农，每亩水仙花田补贴1000元。
这回，石耕洲也租了30亩。近段时间，石耕洲忙着在租来的土地上种植水仙花，现已种植完毕，正陆续进行施肥、放水、病虫害防治等田间管理。
“近几年，自己外面租地，平均租一亩要2800元。这回与水仙花公司签了30亩，其中有15亩每亩租600元，另外15亩每亩租1200元。”石耕洲说，“地租优惠，成本降低，过后还有种植补贴，种起来有信心了。”
“目前，水仙花原产地核心保护区土地已出租800亩，租给九湖镇的田中央、大梅溪、洋坪、新塘、下庵等五个村的村民，惠及100多位花农。”邹炎洪介绍。
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